保健食品、藥罐開封後乾燥劑要丟掉嗎？衛福部給答案：錯誤保存恐加速變質

購買維他命、魚油、益生菌等保健食品，常會發現罐子裡面有棉花、乾燥劑或脫氧劑，許多人也相當好奇該不該將其取出丟棄。對此，衛生福利部提出專業建議，強調這些配件在開封後不但失去效用，反而可能加速食品變質，因此教民眾正確的保存方式，以確保食品安全。

藥罐開封乾燥劑要丟掉嗎

乾燥劑要拿出來嗎？衛福部指出，膠錠類食品一旦開封後就會失去密封性，每次開啟瓶罐時，外部的氧氣和水氣都會不斷進入，使原本的脫氧劑和乾燥劑功能超載，無法持續發揮作用。

藥罐開封後留乾燥劑反而有害

更令人意外的是，這些原本用來保護食品的配件，在開封後反而會產生負面影響。乾燥劑和脫氧劑會持續吸附空氣中的水氣，導致瓶內環境更加潮濕，反而加速食品變質的速度。

藥罐中脫氧劑、乾燥劑、棉花作用

衛福部解釋各種保存配件的功能：脫氧劑主要負責吸收包裝內的氧氣，創造無氧環境，避免食品氧化；乾燥劑則專門吸附水氣，防止食品受潮變質；而棉花的作用則是填充空間，預防運送過程中的震動損壞。

正確保存方式

衛福部特別提醒，保健食品開封後應在有效期限內食用完畢，保存配件應立即丟棄。同時建議民眾應依照產品標示的保存方式妥善存放，才能確保食品的安全性和營養價值。

▲保健食品、藥品必須在有效期限內使用完畢。（示意圖，圖片來源：shutterstock達志影像）

衛福部

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