新鮮蔬果義式冰淇淋 強調原汁原味

埔里鎮民李春振、楊雅雯夫妻結合地方創生，利用埔里遊客中心閒置空間，打造一個在地青農小舖，裡面販售無毒栽培新鮮蔬果之外，還有一家義式蔬果冰淇淋，除了復古3D歐風書櫃外觀造型，每樣冰淇淋都採用無毒蔬果作為原料，強調原汁原味的口感，成為遊客休憩、吃冰淇淋的打卡景點，也幫助小農行銷農產。

▲歐式風格的冰店，裡面有口味特別的冰淇淋，像馬告、苦瓜、地瓜葉等/記者 范宏坤 攝

天氣炎熱，吃冰消暑是民眾最佳選擇，位於日管處埔里遊客中心的旁邊，有一家歐式風格的冰店，裡面有口味特別的冰淇淋，像馬告、苦瓜、地瓜葉等。

▲，配合當季生產蔬果，讓消費者吃到原汁原味的口感，有別一般市售冰淇淋/記者 范宏坤 攝

店內冰淇淋的原料，都採用無毒蔬果製作，配合當季生產蔬果，讓消費者吃到原汁原味的口感，符合健康養生觀念，有別一般市售冰淇淋。為了推廣在地無毒農產，店內提供一個銷售平台，幫助小農行銷。

▲店內也直銷地方小農所生產的各種特色農特產品/記者 范宏坤 攝

埔里鎮民李春振、楊雅雯夫妻結合地方創生精神，打造一個在地青農小舖，研發無毒蔬果冰淇淋，行銷在地無毒農產，吸引遊客消費。