最鮮美的海味饗宴都在這！LINE TODAY公布全台海鮮料理餐廳食在榜
海鮮控注意了，台灣各地都有好美味、好新鮮的海鮮料理，但哪一家餐廳值得推薦呢？從漁港直送的現撈魚貨、創意烹調的精緻料理，到隱身在鄉間古厝裡的辦桌風味，全台海鮮料理餐廳各有其獨特魅力。本次 LINE TODAY 美食編輯團隊推出以全台灣餐廳為範疇的「海鮮料理」食在榜，精選北、中、南、東台灣及離島各 10 間海鮮料理餐廳，一次蒐羅從高檔海鮮鐵板燒到在地十足的海鮮熱炒，海鮮控必收藏清單，身邊如果有愛吃海鮮料理的親友們，這份榜單肯定讓你帶著親友嚐遍全台好味道。
全台灣海鮮料理一次蒐集！跟著榜單吃就對了
「全台海鮮料理」食在榜由 LINE TODAY 美食編輯透過站內外多項數據指標、篩選出海鮮料理餐廳，再以加權評分（包括：站內外餐廳評分數、近期熱門度、餐廳評論、眾多網友用餐後的口碑…等）進行分數排序，提供具客觀、量化數據分析後的海鮮料理推薦餐廳名單。從高檔餐酒館、精緻料理，到隱身漁村的在地小吃，餐廳掌握每日新鮮漁獲，結合巧思與手藝，端出專屬風味，帶來一場場驚喜滿點的海味饗宴。
本次榜單以全台灣餐廳為範圍，只要餐廳以「海鮮料理」為核心或聞名，並透過主廚巧思將在地漁獲與時令食材發揮到極致，不管店名有沒有『海產或活海鮮』，皆納入評選的範疇，列入評比範疇的海鮮料理餐廳有上千家，從各縣市精挑細選，重點在推薦美味、值得一吃的餐廳才入榜。LINE TODAY 食在榜不接受任何商業置入或餐廳廣告，榜單公布完全依據客觀數據與評分排序，呈現最具代表性的海鮮料理餐廳名單。這是一份海鮮控不可錯過的美食推薦榜單！以下介紹北台灣、中台灣、南台灣、東台灣與離島區域，各區域入榜前3名海鮮料理餐廳：
北台灣海鮮料理前3名介紹
第1名「上引水產」位於台北市中山區民族東路巷弄間，鄰近台北濱江市場與捷運行天宮站，由三井餐飲集團傾力打造的複合式海鮮場域，將現撈漁獲與多樣餐飲體驗融入同一空間。特色招牌如立吞壽司區以及煮海 Trésors de la Mer，可現場挑選鮮活海鮮，由店家依顧客指定方式料理，鮮度與自由度兼具。整體氛圍猶如朝聖東京築地場外市場，鮮活海味與時尚市集風並存，是親子、友伴或想一次滿足料理與採購的海產控絕佳去處。
第2名「紅翻天生猛海鮮」座落於台北市吉林路，鄰近捷運行天宮站。招牌菜包括厚切綜合生魚片，厚實又鮮甜，有「熱炒店少見的質感」之美，還有炸牛蒡也是令人驚艷，是店內的招牌熱門菜。晚上用餐時段內用常常一位難求，建議提前訂位再前往，非常適合想吃熱炒、享受台灣生活味的家庭朋友聚會，是台北熱炒海鮮的高人氣代表。
第3名「百家班活蝦-竹北光明店」位於竹北市光明六路上，鄰近博愛國小。以現點現撈泰國蝦料理聞名，是當地最具人氣的活蝦專門店之一。店內蝦料理品項多達十餘種，其中蒜頭蝦、胡椒蝦與麻油蝦最受饕客喜愛，每一隻泰國蝦都飽滿扎實、鮮甜彈牙。除了蝦料理，鹽烤鯖魚、鳳梨蝦球與砂鍋魚頭也是廣受推薦的海鮮料理，適合與三五好友共享，為竹北地區海鮮料理的代表名店。
中台灣海鮮料理前3名介紹
第1名「水森水產」位於台中市南屯區大墩十一街巷弄間，靠近金典綠園道一帶，主打活體海鮮鍋物與日式料理雙饗，招牌推薦包括和風干貝沙拉、牡丹蝦刺身拼盤、茶碗蒸佐鱈場蟹腳等，每道都讓人讚嘆不已。極度講究食材新鮮，大至整隻龍蝦與皇帝蟹都能入鍋，份量澎湃，彷彿一場海洋宴會。想體驗一場海鮮盛宴？水森水產絕對是慶祝重要時刻的五星級選擇。
第2名「梧棲來來海鮮餐廳」地址在台中市梧棲區梧南路，主打澎湃海鮮熱炒與現流活海鮮料理，質量與份量俱佳，特別適合大型聚餐。每天用餐時段總是高朋滿座，是梧棲在地人與遊客心中必訪的人氣海鮮餐廳口袋名單。菜色豐富，從熱炒到蒸煮料理都鮮味十足，若想大口吃熱炒、享受熱鬧氛圍，梧棲來來海鮮餐廳一定能讓你吃得滿意又回味。
第3名「新黑貓餐廳」座落於彰化和美鎮彰美路上，是彰化在地50年以上的老字號海鮮餐廳，從小麵攤成長為大型宴客會館。菜單豐富，經典招牌包括清蒸鮮鱸魚、荷葉蝦、蟳肉海鮮羹等上百道功夫菜，堅持道地家常台味與產地直送精緻海鮮的精神。「以料理陪伴人生重要時光」的理念，是婚宴、節慶團圓、家庭聚餐等重要時刻的首選場地，也是中部無可取代的海味記憶。
南台灣海鮮料理前3名介紹
第1名「蚵庄海產」位於嘉義市西區的蚵庄海產，以新鮮海味和道地風味聞名，招牌菜色包括蚵仔煎、鹽酥魷魚、蒜香蛤蜊等，以及每日現撈的時令魚種，餐廳特別強調保留海鮮原味，採用簡單卻細膩的調味手法，讓每一口都吃得到鮮美的海味精華，多年來深受在地人與遊客喜愛，是嘉義在地海鮮料理的代表之一。
第2名「邱家生魚片」位於屏東恆春鎮後壁湖的邱家生魚片，是當地人推薦的海味專門店。店家以每日新鮮漁獲提供各式生魚片與海鮮料理，招牌菜色包括鮭魚生魚片、綜合生魚片、蔥爆中卷，以及時令海鮮拼盤，每一道都保留鮮甜美味，主廚注重食材的新鮮度與切工技巧，讓生魚片入口即能感受到鮮嫩的口感，適合喜愛海鮮的你，前來品嚐這份每日現撈仔的新鮮美味。
第3名「海天下海產餐廳」座落於高雄市新興區林森二路，是一家以澎湖空運海鮮為主打的高端海產餐廳，深受在地人與外地食客的喜愛。招牌菜色推薦鹽酥蟳，這道菜將螃蟹炸至金黃酥脆，再以蒜末拌炒，香氣四溢，蟹肉鮮甜，令人回味無窮。餐廳的特色在於其精緻的宴席料理與高品質的服務，設有多間包廂，適合家庭聚餐或商務宴請。若你在尋找一處高品質的海鮮餐廳，位在高雄的海天下海鮮餐廳無疑是你的理想選擇。
東台灣海鮮料理前3名介紹
第1名「壯圍海之味現撈海鮮餐廳」位於宜蘭縣壯圍鄉，以每日現撈海鮮聞名。餐廳秉持「新鮮直送、原味呈現」的理念，主廚精心挑選當季漁獲，透過簡單烹調手法保留海鮮本身鮮甜。招牌菜色包括蒜蓉蒸鮮蝦、清蒸石斑魚，以及經典的鮮魚味噌湯，每一道都鮮美多汁、香氣十足。特別推薦季節限定料理，像是肥美蚵仔或現撈螃蟹，讓饕客能品味宜蘭海域的豐饒滋味，適合推薦給體驗新鮮宜蘭海味的旅人前來品嚐。
第2名「闔家歡南北餚餐館」位於花蓮市區的闔家歡南北餚餐館，主打合菜與海鮮料理的結合，提供多樣海鮮熱炒，如醬燒鮮蝦、蒜香螃蟹、鮮魚湯及海產拼盤，除了熱炒還有許多必點菜色，能讓饕客一次享受多種美食，如果你想享受新鮮與美味兼具的用餐體驗，這間絕對是在花蓮必訪的餐廳之一。
第3名「特選海產店」位於台東富岡漁港周邊的特選海產店，以平價且新鮮的海鮮料理受到許多在地人的喜愛，必點菜色包括炒龍膽石斑、鹽烤鮮蚵、蒜香中卷以及各式時令海鮮，老闆非常注重食材品質與烹調手法，讓每道菜都保留海味的鮮甜，推薦想品味富岡魚港在地美味海鮮的饕客前來品嚐。
離島地區海鮮料理前3名介紹
第1名「非炒不可海鮮食堂」位於台東縣綠島的非炒不可海鮮食堂，以新鮮的海鮮食材和多樣化的料理方式著稱。餐廳提供各式海鮮料理，如椒鹽瀨尿蝦、蒜香蛤蜊、鹽烤透抽等，讓人品嚐到多樣的新鮮海味。無論是想品嚐當地特色海鮮，還是尋找一個放鬆的用餐場所，非炒不可海鮮食堂都是不容錯過的選擇。
第2名「龍星餐廳」在澎湖市區、鄰近馬公國小，餐廳提供多樣的海鮮菜色，招牌必點的清蒸石斑魚、椒鹽螃蟹等，每道菜都保留了海鮮的原汁原味。若是想品嚐澎湖在地的海鮮，或尋找一個適合聚餐的場所，龍星餐廳絕對值得你前來品嚐，不過若是假日或旺季前來，建議事先訂位，避免向隅。
第3名「蝦寮食堂」是馬祖在地的知名餐廳，新鮮的海鮮食材和家常的料理方式受到在地人喜愛，餐廳提供各式海鮮料理，如鹽烤鮮蚵、蒜香蛤蜊、椒鹽蝦，每道菜都展現了海鮮的鮮美風味。推薦給想體驗馬祖道地海鮮風味的你，蝦寮食堂是值得你一訪的餐廳首選。
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