怕胖不敢吃水果？營養師揭「戒水果反胖陷阱」　小資女靠5款低糖水果瘦7公斤

38歲小資女身高160公分、原重58公斤，因擔心糖分攝取，連蘋果都不敢碰，卻在下午忍不住狂嗑餅乾、蛋糕解饞。體重卡關許久，她忍不住求助營養師：「明明戒水果了，為什麼還是瘦不下來？」

營養師方方直言，關鍵就在「缺乏水果帶來的飽足感與營養」，反而刺激高熱量零食的慾望。調整策略後，這名上班族靠「選對水果＋吃對時間」，3個月成功甩肉7公斤。

5款低糖水果安心吃攻略

1. 草莓：滿足嚼勁控

酸甜耐吃，一碗僅32大卡，富含纖維延緩飢餓。上午10點搭配10顆杏仁，飽到午餐沒問題；冷藏後更爽口，可取代辦公室零食櫃點心。

2. 葡萄柚：剋甜飲神器

微苦特性，吃3瓣就能解甜飲癮，水分含量高達90%。下午茶時段取代手搖飲，可少攝取約200大卡；剝好分裝冷藏，追劇時當「零罪惡感點心」。

3. 水蜜桃：甜食控救星

香甜軟糯但升糖指數低，一顆約60大卡。下午3點餓意上升時食用，能滿足口腹之慾；挑帶微硬度的品種，咀嚼感更足。

4. 柳丁：拖延進食術

剝皮的過程自然放慢進食速度，一顆可吃10分鐘；纖維能幫助吸附油脂，聚餐後吃助消化。可放在辦公桌上作為「視覺提醒」，餓了再剝不易失控。

5. 木瓜：宵場解方

晚餐後嘴饞，可用半碗木瓜取代霜淇淋，熱量僅為後者的1/3；木瓜酵素有助分解蛋白質，飯後1小時食用，避免空腹刺激胃酸。

營養師叮嚀

• 絕對別榨汁：一杯橙汁糖分約等於3顆柳丁，纖維也會流失。
• 最佳時機：餐間點心＞餐後水果，每日總量控制在200克內。
• 三餐定時：避免餓過頭暴食，固定用餐才是防饞根基。

一日瘦身節奏表

早餐（07:30）：無糖豆漿1杯＋小米粥1小碗＋茶葉蛋1顆＋涼拌黃瓜半根

上午點心（10:30）：新鮮草莓10顆

午餐（12:30）：糙米飯大半碗＋清蒸魚塊（掌心大）＋燙青菜1小盤

下午點心（15:30）：水蜜桃1顆（拳頭大）

晚餐（18:30）：蕎麥麵半碗＋白蝦10尾＋蒜炒地瓜葉1小盤

運動搭配：晨起快走30分鐘＋晚餐後靠牆站10分鐘。

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