暑假孩童視力拉警報！研究證實：做對 1 件事，近視風險少 3 成
根據統計，全台學童約有 4 成近視！每到暑假，就是孩子盯著手機螢幕、近視度數大增的危險時間。然而，近視不只是度數問題，而是眼睛「結構病變」，一旦形成，終生無法逆轉；近視超過 500 度的高度近視者，未來即使接受雷射手術，也無法消除眼疾併發症風險。
專家提醒，護眼黃金期就在學齡階段，錯過了，將付出一輩子代價。為此，癌症關懷基金會展開為期 1 年、橫跨全台 10 縣市，有效問卷逾 2.5 萬份的研究，發現影響學童視力健康有五大關鍵因素。
關鍵 1：每天達 2 碗深綠色蔬菜，近視風險比不吃菜少 3 成！
癌症關懷基金會營養師徐佩瑜表示，深綠色蔬菜是眼睛的「天然防護罩」，富含葉黃素、玉米黃素、β-胡蘿蔔素、維生素 C 等關鍵護眼營養素，不同營養素有不同功能，如：過濾藍光、抗氧化、預防乾眼症、延緩眼睛老化等。
護眼必吃！CP 高的選擇
・深綠色蔬菜：羽衣甘藍、菠菜、芥藍菜、山茼蒿、油菜心、糯米椒、青椒。
・深黃紅色蔬菜：胡蘿蔔、紅椒、黃椒。
除了選對蔬菜，料理方式也有小秘訣，葉黃素、玉米黃素及β-胡蘿蔔素必須搭配好油一起烹調，吸收效果才能最大化！如羽衣甘藍、菠菜、芥藍菜、山茼蒿、油菜心，建議可加入食用油水炒，或是川燙後拌入橄欖油等好油。
關鍵 2：孩子有沒有出門玩？決定他未來的視力！
本次調查顯示，有戶外活動習慣的學童，近視風險比完全沒有戶外活動的孩子低了 10 到 20%。徐佩瑜指出，光照可促進多巴胺分泌，並使眼睛中的脈絡膜增厚。
背後原因是多巴胺的分泌與脈絡膜增厚能抑制眼軸增長，避免眼軸過長，導致近視惡化。徐佩瑜提醒，所以，在暑假期間別忘了督促孩子快點放下手機，去外面曬曬太陽吧！
關鍵 3：住在哪裡差很大？花東為護眼模範生！
本次調查台北、新北、新竹、苗栗、台中、雲林、高雄、屏東、花蓮、台東。近視率較低的縣市為花蓮 25.8%、台東縣 14.9%。研究指出，綠化程度與近視風險有關，花東地區綠化程度高，有助於眼睛經常聚焦於遠距離目標，進而守護視力健康。
關鍵 4：年紀是要素，守護視力要趁早！
本次調查對象為三年級到六年級，結果顯示：年紀愈大，近視風險明顯增加。徐佩瑜呼籲，國外研究指出，近視發生年齡愈低，度數上升愈快，併發症風險也更高，這也顯示「護眼黃金期不能等」。
關鍵 5：國際研究發現，女生是高風險族群！
根據調查發現，三年級到六年級女生的近視風險是男生的 1.1 倍！徐佩瑜提到，這一發現不僅反映台灣現況，更與國際研究高度吻合：女性，確實是近視發展的高風險族群。
原因來自於女性的青春期比男性提早 1 至 2 年，而人體成長時，會同步伴隨眼軸快速增長，一旦此時期用眼習慣不當，眼軸增長速度將可能異常加快，導致近視發生。
營養師提點護眼必做 2 件事
徐佩瑜提醒護眼小秘訣，一是每天吃夠 2 碗深綠色蔬菜。深綠色蔬菜富含護眼必備的葉黃素、玉米黃素、β-胡蘿蔔素與維生素 C，能有效保護眼睛。除了深綠色、深黃紅色的蔬菜，全榖雜糧類的「地瓜」、「南瓜」同樣是孩子日常不可缺的護眼好朋友。
二是天天戶外光照，根據國健署建議，每日戶外光照應達 120 分鐘以上。尤其針對近視高風險族群「女童」，更應強化戶外活動。徐佩瑜建議，吃蔬果、戶外動、視力佳！快放下手機，看向遠方，看見綠意，就是給眼睛最好的禮物。
護眼加分：亮眼蔬果昔（1 人份）
食材：紅鳳菜 30 公克、紫高麗菜苗 5 公克、甜菜根 20 公克、胡蘿蔔 25 公克、藍莓 40 公克、香蕉 50 公克、紅心芭樂 30 公克、蘋果 30 公克、亞麻仁籽 10 公克（約 1 湯匙）、水 300cc
文 / 黃慧玫、圖 / 楊紹楚