UC2 是什麼？UC2 功效、食用建議和挑選 5 大原則一次看懂

更新於 07月14日07:09 • 發布於 07月14日09:00 • 陳思遠

UC2（非變性第二型膠原蛋白）近來成為維持關節靈活與舒適的首選補充品。本文深入剖析什麼是 UC2、UC2 有什麼保健功效、適用族群、正確的服用方式及選購 UC2 保健品要點。

UC2 是什麼？

UC2，全名為非變性第二型膠原蛋白（Undenatured Collagen Type II），是存在於人體中的一種膠原蛋白型態，是關節、韌帶的重要成分。

之所以被稱為「非變性」，是因為傳統的膠原蛋白經過高溫或酸性處理後，結構會被破壞，成為變性膠原蛋白，家醫科醫師林安民指出，UC2 使用低溫萃取自雞胸軟骨而得到的非變性第二型膠原蛋白，保留了二型膠原蛋白的原始活性結構，能在體內發揮獨特的免疫調節作用，幫助減少關節軟骨發炎與磨損，維持關節健康。

UC2 的功效和健康益處有哪些？

UC2 最常用來保健關節，除了舒緩關節不適，也可以幫助恢復關節的靈活度。UC2 的功效包括：

維持關節靈活度與舒適感

UC2 能減少關節發炎反應，幫助關節軟骨維持完整性，讓日常動作更順暢。這是 UC2 最主要的保健效果，目前已經有許多動物和人體實證，UC2 能藉由調節免疫和發炎反應，改善關節疼痛的問題，例如《Ageing Research Reviews》的一篇研究發現，UC2 能透過口服免疫耐受性機制，調節免疫細胞和減緩關節不適。

另外一篇刊登在《Communications Biology》的研究更提出「腸道－關節縱軸」的說法，該研究發現，UC2 能調節腸道免疫，降低身體產生發炎物質介白素 17 和 22，在動物實驗中可以降低約 50％的關節炎發作機會。

調節生理機能，支持日常活動

UC2 有助於身體適應環境與活動負荷，提升體感輕盈與舒適。刊登在《Journal of the American Nutrition Association》中的日本研究也指出，減緩關節炎惡化、降低行動障礙症候群（locomotive syndrome）的機會，是改善關節炎病人生活品質的重點，而服用 UC2 可以舒緩關節負擔、減緩發炎物質破壞關節的速度。

提升靈活感受，維持良好狀態

UC2 能與玻尿酸或葡萄糖胺、軟骨素等成分相輔相成，增強關節保養效果，能夠同時抗發炎、幫助關節潤滑和修復軟骨，達到更好的關節保健效果。

UC2 和葡萄糖胺、軟骨素、MSM 有什麼差別？

市面上有許多關節保養的成分，除了 UC2，還有葡萄糖胺、軟骨素、MSM（甲基硫醯基甲烷）及玻尿酸，這些關節保養成分有什麼差異？以下用表格清楚呈現 5 種成分的功效和來源：

成分主要來源與形式作用機制 UC2 非變性二型膠原蛋白免疫調節，減少關節發炎葡萄糖胺蟹殼、蝦殼等殼類萃取幫助軟骨修復與再生軟骨素牛／豬軟骨萃取增加關節潤滑與彈性 MSM 有機硫化物抗氧化、減緩關節發炎玻尿酸鳥冠、微生物發酵、或專利來源增加關節潤滑、保濕、減少摩擦

UC2 的優勢在於低劑量（研究劑量每天 40 毫克）就可以調節免疫反應，減少關節發炎，與葡萄糖胺、軟骨素等傳統成分相比，效果更加明顯且更具科學支持。

UC2 適合哪些人吃？

UC2 適合有關節問題的人服用，包括：

銀髮族群：維持行動靈活，減少關節不適。
運動健身者：減輕運動後關節壓力與疲勞。
戶外活動愛好：保護關節，提升耐力。
長時間久坐或站立：改善姿勢不良引起的不適。
關節初期不適：預防軟骨磨損與發炎

除了關節退化、磨損造成的發炎問題，UC2 對類風溼性關節炎是否有效，目前說法不一，《International Journal of Pharmacology and Clinical Research》當中有篇研究認為，UC2 能夠緩解類風溼性關節炎疼痛、腫脹和晨僵問題；不過醫療保健網站 WebMD 指出，UC2 可能對類風溼性關節炎無效，所以如果想吃 UC2 來輔助舒緩類風溼性關節炎，可以先諮詢醫師。

UC2 推薦服用指南：怎麼吃效果最好？

了解 UC2 的保健功效，接著就必須知道 UC2 的服用時機和劑量。

UC2 最佳服用時機

UC2 建議是空腹吃，林安民醫師指出，可以在早餐前或是餐與餐之間的空檔吃。因空腹時胃酸量低，可以減少破壞 UC2 蛋白結構的程度。另外服用 UC2 時可以搭配玻尿酸、薑黃、MSM、葡萄糖胺、軟骨素等等抗發炎、幫助軟骨修復或增加潤滑的成分，來增加整體的關節保健功效。

UC2 建議劑量多少？

現在研究的劑量大多是每天服用 40 毫克 UC2，吃 4 至 6 個月可以看到效果。

如何挑選優質 UC2 保健品？

市面上 UC2 保健品眾多，該怎麼挑選呢？以下提供挑選 UC2 保健品的 5 大建議：

劑量要夠：劑量要達到每日 40 毫克才有效果。
專利原料保障：確認有專利 UC-II®商標才是原廠出產的原料，避免購買到仿冒、劣質的產品。
搭配其他關節保養成分：選擇 UC2 時，可以挑選有其他對關節有益處的成分，例如添加國際專利 Mobilee®玻尿酸、薑黃、MSM、軟骨素、葡萄糖胺等等，保健效果更強化。
權威認證與檢驗：經過第三方檢驗單位檢測，或是得到國際獎項如 Monde Selection 金獎的產品，吃起來更安心。

UC2 常見問題 FAQ

UC2 第二型非變性膠原蛋白是時下最夯的關節保健成分，以下再整理關於 UC2 的 5 個問題，帶您更了解 UC2 的功效。

UC2 是什麼？

UC2 是非變性第二型膠原蛋白，從雞胸軟骨低溫萃取，保留完整結構，能調節關節免疫反應，降低關節炎的疼痛、維持靈活行動力。

UC2 可以天天吃嗎？有副作用嗎？

目前普遍認為 UC2 安全度高、沒有明顯副作用，可以每天吃。例如刊登在《International Journal of Medical Sciences》的研究發現，每天吃 40 毫克 UC2 約 1 個半月，沒有明顯副作用；國內的陽明交通大學研究也發現，服用低劑量（40 毫克）UC2、連續 24 周後也沒有副作用。