中醫師點名「這些人」千萬別不吃白飯！ 吃對腸胃、睡眠、連情緒都更好了

夏天到來，減肥門診的人數都會明顯增加，許多人對於減重飲食有些固定觀念，像是完全不吃澱粉、不碰白米飯，但其實這樣反而可能讓身體陷入惡性循環。

中醫怎麼看白米飯？

中醫師余雅雯分享，以中醫角度來看，白飯不僅不「罪惡」，吃對時間、吃對順序，反而是維持健康的關鍵，若完全不吃，真的太可惜了！白飯性微涼、味甘，有補脾益氣、生津健胃的功效。相較於糙米、五穀米，白飯更容易消化、較不會造成腸胃負擔，尤其適合腸胃功能不佳的人。

•有胃炎、消化不良、脹氣、便秘、腹瀉、胃食道逆流問題的人都適合吃白飯

•每天吃一點白飯，有助於增加腸胃蠕動、提升營養吸收

飲控讓你餓、你怒、你失眠　其實只是少吃了白飯

門診有位患者因為體重過重、飯前血糖偏高，開始嚴格限制碳水攝取，短期雖然變瘦，但只要一吃澱粉就立刻反彈，飲控過程中甚至出現情緒差、睡不好、月經減少等問題。後來她經過血糖監測發現，不是不能吃白飯，而是要選對時間吃。例如她不適合中午吃澱粉，反而早晚吃血糖變化較小。

余雅雯強調，白飯不是你的敵人，只要吃得對、搭配好蔬菜與蛋白質，白飯依然能是你健康的好夥伴。與其完全不碰，不如學會正確吃飯，讓血糖穩、身體好、情緒更穩定！

（記者吳珮均、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

延伸閱讀：
·白飯熱量高？糙米、紫米助減肥？ 營養師公布「5種米真實熱量」：答案超吃驚
·吃麵比吃飯更容易胖？乾麵、湯麵哪個好？ 營養師公布「正確答案」