過度攝取代糖飲料，死亡率比喝含糖飲更高

因為擔心怕胖、擔心吃糖不健康，很多愛喝糖飲的人，改喝代糖飲料，不過，一項大規模追蹤調查發現，如果過度飲用代糖飲料，死亡率恐怕比喝含糖飲更高。

這項追蹤人數多達45萬人、長達16年以上的大型研究發現，愛喝含糖飲的人總死亡率，較不喝含糖飲的人高出8％，但是，喝代糖飲料者的總死亡率，更較不喝糖飲者高出26％。

在心血管疾病死亡率的影響尤其大，每天喝2杯以上含糖飲者較少於1杯者高27％，喝代糖飲者死亡風險更高了52％，在直腸癌中也發現含糖飲提高死亡風險，每天喝1杯以上含糖飲者，死亡風險較每月喝1杯以內者高出25％。

專家解說

董氏基金會營養組主任許惠玉表示，人有愛吃糖的天性，這是大自然對抗飢荒時，趨動生物基因中尋找熱量食物的天性，「餓了吃就飽」，然而代糖吃了卻沒有熱量，破壞了這種機制，使生理產生錯亂，讓人以為代糖可以肆無忌憚地吃，飲食失調之外，也影響人體機能。

許惠玉認為，代糖雖不好，但善用可助健康，例如糖尿病患限糖，想吃一點甜味，可以少量添加是合理的，但是，不要讓兒童吃代糖而養出「嗜甜」的習慣，減肥者也應該是「少糖或戒糖」，而不是用代糖來取代。由於代糖是合成的添加物，已知可能增加膀胱癌和腸癌，她建議不要輕易使用，持審慎應用代糖的態度去使用它，也不用過度害怕代糖。

(圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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