有食譜》2025小暑養生吃什麼？沖1壺「山楂茯苓茶」幫身體排濕解暑

小暑是夏季的第5個節氣，俗話說：「小暑過，一日熱三分」，描繪出此時氣溫逐日攀升的特點。另一句俗諺「小暑大暑，上蒸下煮」則形容這段時間濕熱難耐，如同身處蒸籠般的悶熱感受。中醫師提醒，民眾平時可透過茶飲食譜及穴位養生，在小暑時節幫助保養心臟、健脾胃。

陽明馬光中醫中醫師陳佳伶表示，小暑代表天氣開始進入真正的盛夏，氣候逐步加劇，但尚未達到全年最炎熱的大暑。隨著小暑到來，萬物也隨之進入夏季的旺盛階段，人們更需注意防暑降溫與補充水分，以安然度過酷暑的挑戰。

小暑高溫潮濕常見4類症狀

陳佳伶說明，此時太陽直射北半球，日照時間較長，導致氣溫高、濕氣重，容易形成「暑濕夾雜」的氣候特徵。處在高溫潮濕的環境下容易影響人體氣血運行，常見以下不適症狀：

• 暑熱傷津：俗稱的「火氣大」，流汗過多容易導致口乾舌燥、頭暈、疲倦，甚至中暑。
• 濕困脾胃：濕氣重影響腸胃道消化功能，容易腹脹、食慾差、大便黏滯。而且氣溫炎熱，時常不小心食用太多生冷食物，讓濕氣跑入脾胃，使症狀更加嚴重。
• 心火旺盛：夏天對應的臟腑為「心」，易有心煩、失眠、嘴破等症狀。
• 皮膚問題：濕熱環境易引發濕疹、汗疹或皮膚搔癢，這也常是因為濕熱鬱積於肌表而致。

陳佳伶指出，中醫認為，小暑對應人體的心臟與脾胃，因為夏天的陽氣旺盛，心火容易亢盛，再加上濕氣重亦會影響脾胃功能，時常使人出現疲倦、食慾不振、煩躁等問題，因此養生重點在於 「清熱解暑、 健脾祛濕、養心安神」。

陳佳伶建議，小暑時節的調養重點在於清熱解暑、健脾祛濕。飲食宜以清淡、易消化為主，盡量避免過食油膩、辛辣及生冷食物，以免加重脾胃負擔。可適量食用具有清熱解暑作用的食材，如綠豆、冬瓜、苦瓜、蓮藕等；搭配薏仁、紅豆、山藥來健脾祛濕，幫助身體排除濕氣。此外，也可多選擇具有養心安神功效的百合、蓮子，幫助舒緩夏日煩躁不安的情緒。

【山楂茯苓茶】
陳佳伶提到，由於夏天氣溫炎熱，容易流失過多水分，在日常生活中，也可飲用「山楂茯苓茶」來消暑袪濕。
藥材：山楂10公克、茯苓5公克、菊花5公克
作法：將山楂、茯苓、菊花以500毫升的熱水沖泡，然後去渣，稍涼後即可飲用，幫身體補充流失水分、找回輕盈感。

此外，陳佳伶也建議可多加進行穴道按摩來調節氣血，還可以幫助清心火、健脾胃：

【內關穴】
手腕橫紋中點往上3橫指（2吋）的兩筋之間。
此穴安神助眠，可緩解心悸、失眠、暈眩。

【足三里穴】
膝蓋外側凹陷處（犢鼻穴）往下4橫指，脛骨旁開1橫指處。
此穴健脾祛濕，可促進消化、增強免疫力。

【合谷穴】
虎口處，第1、2掌骨間凹陷處。
此穴清熱解表，可緩解頭痛、中暑的各種不適。

陳佳伶提醒，小暑也代表著正式進入三伏天的「初伏」，是陽氣最旺的時間，中醫時常提及「春夏養陽」、「冬病夏治」的概念，對於陽虛和過敏體質，可選擇在最熱的日子也就是陽氣旺盛之時，利用辛溫的藥餅敷貼在對應的穴位上，即三伏貼來保養，可使人體陽氣充足，強化免疫力，無論小孩或成人都是調整體質的最佳時機。

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