30件市售枸杞全驗出重金屬 台灣消保協會籲加強監管

台灣消費者保護協會今天（18日）公布全台市售30件枸杞檢驗結果，全數驗出鎘、鉛等重金屬。不過現行檢驗標準以鮮果為基準，枸杞等果乾不在此限，造成無法可管，消保會對此呼籲，政府應修正標準、加強監管。高雄市衛生局回應，會建請食藥署參酌評估，重新檢視檢驗項目，並修訂相關衛生標準。

近年枸杞因養生風潮而廣受歡迎，許多民眾長期作為泡茶、煲湯等食材，也會直接食用。然而，枸杞在栽種過程中可能因土壤污染、施肥、灌溉水源、加工與乾製過程，容易累積重金屬，且市售的枸杞幾乎都是進口貨品，尤以中國大陸為最大宗。

台灣消費者保護協會今天召開記者會，公布抽樣全台市售30件枸杞，結果顯示所有樣品均檢出重金屬，主要包含鎘、鉛，連有機產品也難以倖免。不過現行檢驗標準以鮮果為基準，市售枸杞皆為果乾，導致檢驗值超標也無法可管。

台灣消費者保護協會呼籲，政府應針對枸杞乾製品訂定更合理的專屬標準，並加強市場抽驗與來源管理。業者也應主動提供產品來源，並附上檢驗報告，供消費者參考；消費者則應選購標示清楚、附有檢驗數值的產品，也須避免長期過量食用。

高雄市衛生局對此表示，此案檢驗枸杞屬已乾燥脫水食品，依衛福部食藥署訂定《食品中污染物質及毒素衛生標準》，該產品不在標準附表一「食品中重金屬之限量」所列需檢驗類別，因此目前該食品規畫抽驗項目不含重金屬。

衛生局表示，會建請食藥署參酌並依專業風險評估，重新檢視檢驗項目，並修訂相關衛生標準。衛生局強調，食品污染物質應自產製源頭管控，降低可能造成重金屬污染風險，確保製售食品安全及衛生。

另外，為避免業者為使枸杞顏色鮮豔及防蟲所需，使用蘇丹色素、過量二氧化硫及農藥，衛生局自民國110年至114年共抽驗41件枸杞，分批檢驗農藥殘留、二氧化硫或蘇丹色素等項目，檢驗結果皆符合規定。

責任主編：于維寧