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健康

曾胖到快沒命!名醫香鬆減肥法狂甩33kg,萬用瘦瘦粉越吃越燃脂

早安健康

更新於 06月19日04:00 • 發布於 06月18日04:00 • 新聞中心蔡經謙

減肥總是失敗?來聽聽帶領2萬5千人瘦身成功的醫師怎麼說。日本醫師土田隆不僅親身甩掉33公斤瘦身成功,還自創一種美味的「瘦瘦粉」,把四大燃脂好物變成調味料,美味又瘦得快!

減重名醫甩33公斤的3大訣竅!自製「瘦瘦粉」美味更減脂

原先是腦外科醫師的土田隆,過去也曾因為壓力大、飲食失控,下午吃漢堡、晚餐炸豬排,三天喝完一瓶威士忌,最瘋狂時期甚至三餐都吃法式料理,結果體重一路飆到88公斤,身高僅163公分的他換算下來BMI值高達33,包含血壓、膽固醇、三酸甘油脂全面失控,感覺「命都快沒了」,這才決心減肥,後來成功瘦到55公斤,如今體重則穩定維持在57公斤,重拾健康人生!

嘗試了諸多流行減肥法後,土田隆發現,很多減肥法提倡少吃、甚至禁食,雖然能在極短時間降低體重,但往往也非常容易復胖,長期下來挫折不斷。因此他認為「慢慢來最有效」,也總結出3大減肥訣竅,還自創「香鬆減肥法」,能一口吃進4種燃脂好物,料理美味又有飽足感!

1.「少量節食」才不復胖

很多減肥法要你猛節食,結果反而讓代謝崩壞、體重上上下下,陷入溜溜球效應的負面漩渦。想減少熱量,土田隆建議從「八分飽」做起,再慢慢習慣到「六分飽」。如果不容易掌握自己的食量,試試看把當餐餐點「留下20%」不吃完,讓胃有餘裕,避免過食。

2. 蛋白質是燃脂引擎,凍豆腐低醣高蛋白超加分

蛋白質幫助維持肌肉量、增加飽足感,是瘦身關鍵之一,反之,蛋白質不足就容易流失肌肉、降低代謝,養成「難瘦體質」。土田隆特別推薦低醣高蛋白的「凍豆腐」,好吃又助攻減重。如果想讓蛋白質發揮更好的作用,可以搭配以下食材補足營養!

  • 牛奶、鮭魚、大蒜:補維生素B群,幫助蛋白質代謝。
  • 小魚乾、沙丁魚:補充維生素D,強化肌肉與骨骼。
  • 牡蠣、海苔、豬肝:提供鋅與鐵,幫助蛋白質合成。
  • 奇異果、草莓、橘子等水果:富含維生素C,促進脂肪燃燒的肉鹼需維生素C輔助。
  • 適量醣類:有助維持代謝,讓人吃得飽又活力滿分。

3. 自製「萬用瘦瘦粉」調味料吃進4燃脂食材

土田隆建議,把凍豆腐擰乾,和香菇、辣椒、柴魚片一起打成粉末,就能變出一包能灑在飯上、加進湯裡的「萬用瘦身香鬆」。不只提味,還能把燃脂營養吃進肚!

  • 凍豆腐:富含蛋白質有助維持並增強肌肉,避免復胖,同時還能減少內臟脂肪、抑制三酸甘油脂。
  • 香菇:含維生素B群與D,提升新陳代謝與鈣質吸收。
  • 辣椒:辣椒素能活化燃燒脂肪並產生熱量的褐色脂肪細胞,有助提升代謝、促進燃脂。
  • 柴魚片:鮮味成分肌苷酸不僅讓「速瘦粉末」輕鬆融入各式料理中,還能促進新陳代謝;組胺酸則因能抑制食慾、促進燃脂。

除此之外,土田隆也提醒少吃鹽、多喝水的重要性。因為鹽分吃過量、血液循環變差,脂肪會更容易囤積。吃晚餐前也別忘了先散散步增加熱量消耗;想喝還糖手搖飲時,不妨改喝無糖綠茶、黑咖啡,幫助控制三高、提升代謝,也都是實用又不難做到的小撇步唷!

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原文引自:曾胖到快沒命!名醫香鬆減肥法狂甩33kg,萬用瘦瘦粉越吃越燃脂

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