聚餐多熱量陷阱 掌握８分飽多蔬果

記者王正平∕高雄報導

8日歡慶父親節，許多家庭安排吃大餐犒賞爸爸一整年辛苦，但往往一頓豐盛餐點的熱量就超過每日總熱量需求，對健康造成負擔。醫師提醒，中年以上男性常有代謝疾病風險，若聚餐熱量過量，恐讓血壓、血糖、血脂等三高數字飆升，建議把握「8分飽」、「選低脂」、「多蔬果」、「無糖飲」和「分食共享」等5大原則，讓爸爸吃得安心又開心。

高雄秀傳醫院家醫科醫師吳宗穎指出，根據國健署資料顯示，台灣40歲以上男性，超過5成是體重過重或肥胖的狀態，三高與脂肪肝比例逐年上升，為避免讓父親節大餐變成爸爸們的健康負擔，建議享用美食時，放慢進食速度，避免暴飲暴食，8分飽即可。

在選擇菜色方面，優先選擇瘦肉、魚類、去皮雞肉等低脂飲食，避開炸物與加工品；且至少要有2道以上蔬菜料理，才能增加蔬果纖維攝取量；飲品方面則避免含糖飲料與酒精，最後則是透過分食共享，讓家庭成員互相控制份量。

「定期健檢跟飲食控制一樣重要！」高雄秀傳紀念醫院健檢中心鄒雲梅組長指出，定期健康檢查與個人化健康規劃，是維持健康的關鍵重點，個人健康管理不應僅靠單次健檢報告，應根據身體狀態與家族病史等狀況，定期到健檢中心規劃合適檢查項目與追蹤頻率，目前高雄秀傳醫院擁有新穎醫療設備與專業醫護團隊，可提供民眾全方位的健康管理規畫。

鄒雲梅組長舉例，中年男性應定期檢視血壓、血脂、血糖、肺部與肝腎功能及心血管風險指數，搭配醫師專業建議，定期健檢才能早期發現、早期介入，當個健康的快樂老爸。