【ELLE Gourmet】必吃人氣Gelato意式雪糕2025推薦！用新鮮水果食材感受清涼夏日
在悶熱的夏天，沒甚麼比冰涼綿密的 Gelato 意式雪糕更治癒！這款意大利傳統雪糕比起一般雪糕的乳脂含量更低，更能帶出材料的原味，並使用新鮮水果、堅果、牛奶等天然食材，不添加人工香精或色素。通常使用較多的牛奶和較少的忌廉，令口感更為綿密，層次更豐富，想減肥的朋友也不需感到罪疚。以下 ELLE Gourmet 帶你吃遍香港的 Gelato 店！
L’antico Gelato
新開的人氣之選 L’antico Gelato 紮根於普羅旺斯艾克斯（Aix-en-Provence），每天新鮮製造各款 gelato，並提供多款的獨特口味如：伯爵茶、Tiramisu、開心果、Baileys 等。它們的意式雪糕只有5-7%的低脂肪，加入濃厚牛奶，豐富口感。採用天然食材製作，不含人工色素。
每月都有限量供應的新口味意式雪糕，例如：五大酒莊紅酒味 Gelato、香料冧酒配焦糖餅乾 Gelato Affogato、黑松露威士忌 Gelato 等，感受融合酒味的意式雪糕風味，讓每一口都充滿奢華。
睡飽吃吃
睡飽吃吃原先是經營蛋糕的 cafe，後來因大受歡迎而延伸開設 Gelato 店。睡飽吃吃復刻店主喜愛的意大利在地風味及黏稠感，主打橄欖油、開心果、鹹花生等自家製手工 Gelato，必試的橄欖油味選用意大利西西里島的 Centonze 特級冷壓初榨橄欖油製成，在眾多橄欖油比賽中獲獎，市面上亦鮮少見到橄欖油味 Gelato。
Messina
來自澳洲的 Messina 門市共有40種口味，當中包括5種香港獨家口味如：黑芝麻湯圓、奶茶、豆腐花等和5種時令口味。為了全面控制原料的質量，Messina 在維多利亞州親手種植榛果並生產蜂蜜，致力使用最優質原料來製作意式雪糕。每日使用新鮮牛奶製作優質 gelato，以最濃鬱的奶香詮釋了正宗的意式手工雪糕的精髓。
除了 Gelato，Messina 還有精心手工製作的搞怪創意 Gelato 蛋糕，蛋糕超級有份量，足夠多達8-20人的生日派對和活動享用。這款「阿拉斯加炸彈」當中探用了牛奶朱古力意式雪糕、覆盆子雪葩、覆盆子果膠、朱古力脆脆，外層為吸睛的火焰覆盆子蛋白霜，非常適合打卡。
Snack Baby
乳糖不耐人士也能放心享用 Gelato！Snack Baby 有不含乳製品和動物成分的意式雪糕選擇，如：玉桂味、開心果、羊奶芝士覆盆子味等，並會定期更換口味。除了意式雪糕，Snack Baby 還提供雞尾酒和無酒精特調，適合搭配雪糕一同享用。
Owl's Choux.Gelato.Coffee
Michelin
本地品牌 Owl's Choux.Gelato.Coffee 適合喜歡泡芙和 Gelato 的朋友！主打的手工泡芙以自然和獨特的食材為基礎，內餡可選不同口味的奶油或 Gelato，例如：抹茶，焦糖燉蛋、Tiramisu 等，並於2017年至2025年期間榮登米其林指南推薦名單，經過尖沙咀食不妨與朋友嘗試法式滋味。
Venchi
Venchi 作為意大利百年頂級朱古力品牌，嚴選優質純天然材料製作朱古力及意式雪糕，其產品自然香甜的味道及順滑的口感教人一試難忘。焦糖榛子巧克力、Cremino 和 Cuor di Cacao 黑巧克力、Giandujotto、Bronte 的綠色開心果和牛奶巧克力 Nocciolato 等都是 Venchi 的經典口味。
近日更推出「港式情懷系列」，繼與百年老字號公和荳品聯乘的豆腐花味意式雪糕後，最新的椰汁紅豆冰味意式雪糕將傳統冰室中，深受喜愛的飲品化為意大利甜品，令大家重溫昔日香港的甜蜜回憶。
Dood Bottega Gelateria
Dood Bottega Gelateria 被譽為「全港最貴的 Gelato」，用原材料開始100%全手工自家製作，每款口味價錢不一，$298 奈良古都華士多啤梨是售價最高的口味。店主遠赴意大利學習製作 Gelato 的技巧，選用優質原材料，高成本加上入貨量不多，只為提供最佳的 Gelato。
XTC Gelato
XTC Gelato 所有雪糕均不含乳製品和脂肪，搜羅世界各地最安全及可靠的新鮮純天然材料製造，用上來自法國的Valrhona朱古力、馬達加斯加雲尼拿豆、優質澳洲牛奶和由菲律賓農場直送的芒果。無任何添加劑，每天香港新鮮製造。除了 Gelato，意式雪糕蛋糕、雪糕奶昔也大受歡迎！
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