不吃甜竟得糖尿病！營養師公開「3地雷食物」 吃1口血糖狂飆
糖尿病初期症狀不明顯，很容易被患者忽略，全台目前約有200多萬名糖尿病患者，每天都在努力與控制血糖對抗。營養師劉雅惠表示，其實很多人都不愛吃甜食，但卻不幸罹患糖尿病，可能與3地雷食物有關。
劉雅惠醫師透過臉書粉專「營養師Emma」提醒民眾，最可怕的是碳水化合物，可能沒有甜，但吃多了將會導致血糖飆升。劉雅惠醫師也列出3大地雷食物：
1. 勾芡的食物
民眾日常中容易接觸到的勾芡食物，包括如玉米濃湯、羹湯及羹麵等，劉雅惠醫師舉例，一碗貢丸湯的熱量約150大卡，若改成肉羹湯，熱量將瞬間變成400多大卡。
2. 油炸物
劉雅惠醫師表示，油炸物感覺上好像只是在吃肉，但外層的麵皮，每吃一口都在升血糖，尤其這類食物高油又高糖，血糖將會很難降。
3. 醬料
劉雅惠醫師強調，最容易忽略的往往最可怕，好比用餐時少量搭配的醬料，如醬油膏、甜辣醬和烤肉醬等，味道不像鹽巴般死鹹，但成份表裡都加了糖。
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