乾燥劑一開封就該丟！衛福部：否則恐加速保健品變質

更新於 48分鐘前 • 發布於 4小時前 • 陳煜濬

（示意圖／本報資料照片）

許多人開封購買的維他命或營養保健品後，會習慣將包裝內的乾燥劑留在罐內，以為能幫助延長產品保存期限。然而，這個做法不僅無助於保鮮，甚至可能導致反效果。根據衛福部的說法，乾燥劑在開封後其實應該立即丟棄，否則不但無法發揮原有功能，還可能對保健品造成傷害。

據《TVBS》的報導，乾燥劑和脫氧劑在食品保存中扮演重要角色。脫氧劑能有效結合封裝中殘留的氧氣，降低氧氣含量，避免產品氧化、降低活性；而乾燥劑則主要吸收封裝空間內的水氣，防止產品受潮或發霉。這2種物質通常被放入密封包裝中，為未開封的食品提供雙重防護，維持品質與穩定性。

然而，這樣的保護作用只限於產品尚未開封的情況。衛福部指出，一旦瓶罐打開，密封環境被破壞，空氣與濕氣隨即進入包裝內，此時乾燥劑與脫氧劑早已達到吸收極限，不再具有吸濕或除氧的功能。更糟的是，它們還可能反過來吸收外界水氣，使瓶內濕度升高，使維他命或保健品加速變質。

此外，許多瓶裝產品中還會放入一團棉花，不少人也誤以為它具備乾燥功能。事實上，棉花的作用僅限於填充空間，減少運送過程中錠劑碰撞碎裂，並沒有防潮或抗氧化的效果。因此，無論是保健品還是一般食品，開封後都應遵循包裝上的建議保存方式，在有效期限內儘快食用完畢，而乾燥劑與脫氧劑則務必在開封後立刻丟棄，避免對產品品質造成不必要的風險。