請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

健康

有食譜》美容養顏消暑!營養師推夏日甜品:木瓜銀耳湯、椰香杏仁糊

優活健康網

發布於 2小時前 • 常春月刊

現代很多家庭都是外食族,外食雖然很方便,但挑選上記得要不隨便,如此,才能確保外食吃得健康均衡。營養師張書綾特別提醒,尤其是外賣的冰涼飲品,在容易造成食物腐敗的夏日,要記得多注意店家的衛生與環境狀況。《優活健康網》特選此篇,推薦民眾可在家自製2道夏日甜品食譜。

木瓜銀耳湯美容養顏

材料:木瓜、銀耳(白木耳)、冰糖
作法:

  • 先將乾銀耳放入冷水中浸泡約30分鐘,泡開即可(此步驟簡稱「發銀耳」)。
  • 木瓜削皮剖開並去籽,切成每塊約1cm的小方丁,備用。
  • 銀耳泡開後,剪去根部並洗淨。
  • 鍋內放入水,倒入泡開後的銀耳,燜煮約半小時。
  • 加入切丁木瓜,再加冰糖(可依個人口味調整),即完成。

食用功效:白木耳富含植物性膠原蛋白,適合忙碌高壓的現代人食用,其具有預防老化、促進肌膚美白、亮麗等效用,堪稱為美容養顏聖品。夏天將此湯品做好放入冰箱冷藏,可消暑氣、增加胃口、還有潤腸通便之效。

椰香養顏杏仁糊消暑

材料:去皮杏仁100公克、清水1,100毫升、煉奶30公克、椰粉17公克、糯米粉10公克、椰蓉20公克。
作法:

  • 將杏仁用清水洗淨,加入1,000毫升的開水後,放入攪拌機中打成杏仁糊。
  • 杏仁糊放入湯鍋後,加入煉奶和椰粉。
  • 先用大火將鍋內物都燒沸後,再改用小火熬煮。
  • 加入糯米粉和椰蓉,倒入1毫升水,用小火加熱煮至煮沸,才可關火。
  • 待稍涼後,還要再次加熱,並不斷用湯勺攪拌至沸騰後,再關火。
  • 如此反覆直至用湯勺舀起時,已具有相當黏稠度。
  • 完成後的飲品,可溫熱或冰涼食用。

食用功效:此甜品是兼具簡單、美味又頗具消暑功效的食譜,非常值得一試。若不喜歡小顆粒口感的人,可用杏仁粉取代杏仁;而糯米粉的用量根據喜好添加,愈多就會愈黏稠。熬煮時,一定要用湯勺不斷攪拌,以免沾鍋。

延伸閱讀:
別被名字騙了!減腹部脂肪「3食物都是隱藏版地雷」 乾燥蔬果片上榜
天熱懶洋洋、沒胃口怎麼辦? 日本人激推「5樣食物」提神、促食欲

(本文獲常春月刊授權轉載,原文為:營養師推薦夏日甜品:木瓜銀耳湯、椰香養顏杏仁糊,自己做更衛生,但別放太久

歡迎加入《優活健康網》line好友,更多醫療新知搶先看!

查看原始文章

健康指南:屈公病防蚊大全

屈公病是由蚊子叮咬而傳播的急性傳染病,症狀與登革熱相似卻不容輕忽。一次掌握症狀辨識、傳染方式與防蚊關鍵。

更多健康相關文章

01

97歲爺盼夢中安逝,卻遭插管、電擊拉回人間…一坪半打造居家安寧空間:人生最後一哩路,求的是尊嚴與平靜

幸福熟齡 X 今周刊
02

沈玉琳罹患血癌! 醫揭:4種習慣為隱形殺手

民視新聞網
03

90%人群曾感染EB病毒恐害身體細胞癌化!抗病毒、提升免疫力多喝它

健康2.0
04

她沒亂吃藥卻慘淪「洗腎」!醫:不是開玩笑的

藝點新聞
05

好處不只增肌減脂!營養師曝:每天早上一杯豆漿,竟藏「3大驚人優勢」

潮健康
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
查看更多

留言 0

沒有留言。

最新消息

隱適美歡慶在台深耕十週年

NOW健康

長痘痘讓你容貌焦慮?8成青少年逃不掉!醫:出現「2症狀」及早就醫

優活健康網

爸爸的憂鬱別忽視! 研究:恐讓孩子更焦躁、反抗

健康醫療網

把蟑螂沖馬桶=放生牠回家!你可能正在養更多蟑螂

常春月刊

肺癌無聲無息潛伏,車禍送醫竟成救命契機!男意外「撞見」極早期肺腺癌

華人健康網

1便當神菜抗癌!營養師曝:還能護心、控糖 全家要多吃

TVBS

男性年紀大當爸要注意!國衛院最新研究指出:恐影響孩子精神健康

優活健康網

老婦逢廟必拜,求的竟是「好死」!林靜芸揭「1招」減少不健康餘命

優活健康網

天氣熱不只會中暑!高溫與臭氧齊升 醫:心肌梗塞風險大增

健康醫療網

30萬名長者有肌少症問題!長庚永慶盃路跑9/28開跑,籲規律運動遠離肌少症

華人健康網

羨慕「躺下能秒睡」? 專家揭警訊:身體無法維持清醒

CTWANT

沈玉琳突罹血癌沒前兆?醫曝「3大症狀」勿輕忽:中1項快檢查

TVBS

糖尿病害雙腿神經萎縮,腳無力難行走!重複性經顱磁刺激術助患者站起來

華人健康網

父罹攝護腺癌2兒聽醫勸跟著篩檢 意外揪出罹癌

藝點新聞

屈公病現蹤台灣!和登革熱大不同 7成患者恐現關節疼痛

中天電視台

營養師激推1蔬菜堪稱「便當神菜」 抗癌、護心、控糖都靠它

CTWANT

為什麼人會貧窮?CEO揭密困乏者思維:先是是內心窮,然後真的窮

優活健康網

父母過度保護是種傷害!陳建仁的親子對談:讓孩子學會「自我實現」

優活健康網

廣東屈公病疫情升溫!疾管署將旅遊警示升至「第二級」 教你防蚊攻略

健康醫療網

中國熱銷「史萊姆」硼砂含量超標!孩童誤食「●●公克」有致命風險

優活健康網

掌握更年期3大飲食原則,有助調整體質、提升舒適度!

潮健康

MRI檢查助力攝護腺癌診斷!及時揪出病灶 早期治療預後佳

健康醫療網

不只花生醬! 營養師示警「4類食材」最易受黃麴毒素污染 白米、玉米、綠豆也難逃

常春月刊
影音

MRI檢查助力攝護腺癌診斷!及時揪出病灶 早期治療預後佳

健康醫療網影音

父親節快樂!!關心爸爸的健康,攝護腺肥大也能微創治療!1手術助長者擺脫尿管困擾、重獲順暢人生

常春月刊

貧血久未改善?當心背後藏有「癌」機!

常春月刊

老是吃泡麵,恐誘發慢性食物過敏!日本醫師教你:換這種吃法,營養大升級

良醫健康網

從冠心病到10年不生病!韓藥師親身實踐「7:3飲食法」甩肉18kg,教你這樣吃瘦身又防病

良醫健康網

下背痛令人坐立難安! 急性疼痛脊椎神經阻斷術助緩解

NOW健康

不吃早餐、斷食減肥,小心膽結石找上門!醫教「7大原則」預防:攝取這3好油助膽汁排放

良醫健康網

咀嚼力下降竟增認知退化風險?別讓「缺牙」成失智導火線!醫教4招護牙也護腦

良醫健康網

【父親節健康守護】爸爸愛喝酒、吃海鮮?快筆記!5種食物助你與痛風和平共處

常春月刊

喝咖啡防癌!深焙vs.淺焙哪個好?醫:「它」是關鍵

三立新聞網

【父親節健康守護】爸爸愛喝酒、吃海鮮?快筆記!5種食物助你與痛風和平共處

常春月刊

化膿性汗腺炎恐誤當青春痘 健保7月起給付生物製劑助中重度患者脫離病痛

信傳媒

「1便當神菜」抗癌、控糖!營養師激推:全家都該多吃

三立新聞網

父罹攝護腺癌2兒聽醫勸跟著篩檢 意外揪出罹癌

台灣好新聞

嘴邊垂垂怎麼辦?盧建勳醫師解析「口角囊袋」:3步驟調整才是解方

姊妹淘

熱銷17年傳奇再進化!統欣生技傾20年功力,推「五行舒眠精力湯」搶攻千億睡眠商機

姊妹淘